「一口でクセになる、極上の旨辛ダレ」 四川料理の代表格「口水鶏」（よだれ鶏）」から着想を得て、HARAKAWAのシェフが日本人の味覚に合わせて独自開発した特製ソース。 唐辛子の辛みと香味油の深いコクが、料理をワンランク上に引き上げます。 肉・魚・野菜全てに使える万能調味料です -- ○原材料:醤油、大豆、一味唐辛子、砂糖、酢、 胡麻、山椒、葱、生姜、陳皮、八角、シナモン、食塩 （原材料の一部に落花生、小麦、海老を含む） ○内容量:１３０ml ○保存方法：要冷蔵、保存期間は記載の調剤日より 　約１ヶ月。 ◆使用方法:蒸し鶏にはもちろん、豆腐、焼き餃子、 　揚げ物、麺類や炒飯にも。 　レシピ付き。

「旨みを極めた、贅沢な一匙」 高級中華に欠かせないXO醤を、HARAKAWA流にアレンジ。 北海道産の干し貝柱、干しエビ、金華ハムを贅沢に使用し、シェフ自ら手作りで仕上げました。 チャーハンや炒め物の仕上げに、蒸し野菜や白身魚に添えて、もちろん ご飯のお供にも！

新中国料理HARAKAWAを代表する人気の逸品を、贅沢に詰め合わせました。 いずれも料理人が丹精込めて仕上げた唯一無二の味わい。ご家庭の食卓を一流レストランの一皿へと変える、贅沢な調味料セットです。 大切な方へのご贈答や、美食を愛する方への特別な贈り物としても最適。 人気の2品を一度にお楽しみいただける限定セットを是非ご堪能ください。

「レストランの本格麻婆を、手軽にご家庭で」 HARAKAWAの人気メニュー「麻婆豆腐」を、ご家庭でも再現出来るように開発。 花椒の香りと複雑なスパイスのブレンドで、奥深い旨辛を実現。 麻婆豆腐はもちろん、麻婆春雨や麻婆茄子にもご使用下さい。 本格中華好きなかたへのプレゼントにもおすすめです。

「伝統に革新を、一皿に」 香港点心の代表「チャーシューパオ」と、日本の象徴的な菓子パン「メロンパン」 点心師の技と感性で結び合わせ、新しい体験へと昇華させました。 外はサクッと中は特製ダレに漬け込んだ自家製チャーシューの濃厚な旨味。 ひと口ごとに広がる上質な甘みと塩味の調和は、当店のシグネチャーであり、レストランの心を届ける逸品です。 --- ※冷凍でのお届けなのでご自宅のオーブンでレストランの味を再現できます。 大切な方への贈り物にも、日常の食卓にも、ここでしか出会えない、上質な味わいをお楽しみください。

「ふわしゅわ食感、幸せのひとくち」 一つひとつ丁寧に焼き上げた、こだわりの台湾カステラ。 口に入れた瞬間、ふわっとほどける食感と優しい甘さが広がります。 生クリームやフルーツを添えてアレンジデザートに！ 手土産やお祝いギフトにも最適な、HARAKAWA人気NO.1スイーツです。

上品な香りとなめらかな口どけの杏仁豆腐と、濃厚な果実味のマンゴープリンを贅沢にセット。シェフが素材にこだわり丁寧に仕上げた、気品あるデザートです。 大切な方への贈り物や、ご自宅での特別なひとときにどうぞ。